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Gebratene weiße Bohnen mit Feta, Sauerampfer und Sumach
Mit Rezepten von Yotam Ottolenghi macht man einfach nichts falsch. Ich meine, was habe ich jetzt schon alles nachgekocht, was ausnahmslos richtig gut war? Pasta mit Joghurt und Erbsen, karamellisierter...
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Indisches Auberginen-Curry: Baingan Bharta
Ich mag indisches Essen und habe schon ein Weilchen den Vorsatz mehr Rezepte daheim nachzukochen. Aber trotz einiger sehr vielversprechender Ansätze, schmeckte es häufig eher nicht so wie im...
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Bärlauch-Dip zu gebratenen Brezenknödeln
Die Bärlauchzeit hat begonnen! Ich entschuldige mich hiermit schon mal bei meiner gesamten Umwelt – die nächste Zeit wird es um mich herum häufig Knoblauch-ähnlich riechen. Nur wenige Lebensmittel sind...
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Nudeln mit Lauchsoße – Seelenfutter in Herbstfarben
Dieses Nudelgericht habe ich die letzte Zeit sehr oft gegessen. Es ist inspiriert von einem Rezept, dass meine Mutter früher oft gekocht hat und das die ganze Familie sehr gern mochte: ein russischer...
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Käse-Sauerkraut-Nudeln mit Spinat (und ein bisschen Jammerei)
Hasst ihr es auch so sehr krank zu sein? Nutzlos auf dem Sofa liegen, den Kopf zu matschig für auch nur annährend anspruchsvolle Bücher, Schmerzen, kein Appetit und dann noch ein völlig in Watte...
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